Cucina
Hier könnt Ihr unsere CUCINA MITNAHMEKARTE runterladen!
Come inizio
Italienisches Gedeck: Pane e Creme spalmabile (VEG)
Eine Kleinigkeit, einfach als Einstieg vorab zum Naschen... Hausgebackenes Kartoffelbrot, marinierte Oliven und dreierlei Frischkäse-Aufstrich
pro Person 3.9
Antipasti Italiani
Antipasti Misti alla Solo Pizza
marinierte Grillgemüse, Caprese (Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum), Rucola, Kirschtomaten, Balsamicocreme, gehobelter Parmesan, Vitello Tonnato (dünne Kalbfleischscheiben, Thunfisch-Sauerrahmcreme, Kapernäpfel, rote Zwiebeln), Pesce/Frutti di Mare (nach Tagesangebot), Parmaschinken, hausgebackenes Kartoffel-Rosmarin-Brot
pro Person 11.9
Caprese (VEG)
Strauchtomaten, Büffelmozzarella, Basilikum, Olivenöl, Balsamico
9.9
Involtini di verdure e tartar di melanzane (VEG)
Gefüllte Zucchini-Röllchen, Büffelmozzarella, Auberginen-Tatar, geröstete Pinienkerne, Tomaten-Paprika-Ragoût, frischer Chili
9.9
Verdure alla griglia e Prosciutto di Parma
Gegrillte, marinierte Antipasti-Gemüse (lauwarm) im Parmesan-Korb, Parmaschinken, frischer Basilikum
10.6
Vitello Tonnato
Hauchdünne rosa Kalbfleischscheiben, Thunfisch-Sauerrahmcreme, Kapernäpfel, Sardellen, rote Zwiebeln
13.6
Carpaccio di Filetto di Manzo
Feines Carpaccio vom Rinderfilet, Zitronenolivenöl und Balsamico, Grana Padano Parmigiano
13.9
Bruschette Al Pomodoro (VEG)
Zwei kleine Tomaten-Bruschette, Zwiebeln, frischer Basilikum
6.5
Insalate Fresche
erntefrisch von der Gärtnerei Böck (viele Bio-Produkte)
Insalata Mista - Salate der Saison (VEG)
verschiedene Rohkost- und Blattsalate, Balsamicodressing, geröstete Körner, Croûtons
5.0
Insalata Rucola e Pomodorini (VEG)
Rucola, Kirschtomaten, Olivenöl, Balsamico, Grana Padano Parmigiano
6.5
Insalata Duetto di Pomodori (VEG)
Zweierlei von der Tomate (getrocknete Tomaten und frische Strauchtomaten), frischer Oregano und Basilikum, rote Zwiebeln, Olivenöl, Balsamicocreme
6.6
Insalata con Gamberoni alla Griglia
drei Stück gebratene Chili-Scampi in Knoblauch-Kräuterbutter
16.6
Formaggio di Capra alla Griglia (VEG)
gegrillter Ziegenfrischkäse, Thymian-Honig, kandierte Walnüsse, marinierte Blattsalate, Oliven, Paprika, geröstete Brotwürfel
12.9
oder nicht vegetarisch mit
im Pancetta-Speck-Mantel gebratenem Ziegenfrischkäse
13.9
Insalata Nizza
verschiedene Rohkost- und Blattsalate, Thunfisch, gekochtes Ei, rote Zwiebeln, Oliven, Apfelkapern, Balsamico und Olivenöl
12.9
Insalata Polpo alla Solo Pizza
Lauwarmer Oktopus, langsam gegart, verschiedene Gemüsewürfel, marinierte Oliven, Rucola, Kartoffelwürfel, frische Kräuter, Olivenöl
14.9
Insalata con Tacchino
verschiedene Rohkost- und Blattsalate, gegrillte Putenstreifen, Tomaten, Gurke, Paprika, frische Kräuter, Balsamico und Olivenöl, Parmesanhobeln
12.9
Zuppe
Zuppa di Pomodoro "Classico"
Kleine Tomatensuppe, frische Kräuter, Croutons Basilikum-Sahne
5.8
Minestrone Solo Pizza (VEG)
Italienische Gemüsesuppe, frische Kräuter, Parmesanchip
6.5
Zu allen Vorspeisen, Suppen & Salaten reichen wir unser
hausgebackenes Brot
Pasta
Pasta Speciale: Unsere hausgemachten Nudeln
Frische Linguine (VEG)
Die Hausspezialität!
Salbei-Buttersoße, Grana Padano Parmigiano
14.6
con Crema di Tartufo
mit Trüffelbuttercreme
15.6
con Gamberoni
mit gebratenen Scampi in Knoblauch-Kräuterbutter, frische Chili, Kirschtomaten und Vecchia Romagna
17.9
Gnocchi al Pesto di Pomodori Secchi (VEG)
Kartoffelgnocchi, Büffelmozzarella, Pesto von getrockneten Tomaten, frischer Basilikum
12.9
Fettuccine Vitello e Funghi
Bandnudeln mit Kalbfleischstreifen, frische Champignons & Saisongemüse, Kirschtomaten, frischer Zitronenthymian, Merlot-Soße
15.3
Cannelloni Ricotta e Spinaci fatti in casa (VEG)
Gefüllte Cannelloni mit Spinat und Ricotta, Aurora-Soße, überbacken mit Grana Padano Parmigiano, Mozzarella und Strauchtomaten
13.9
Pasta Tradizionale: die Nudel-Klassiker
Spaghetti Carbonara alla Solo Pizza
Pancetta-Speck, Eigelb, Brokkoli, Gemüsebrühe, Petersilie, leichte Parmesan-Sahnesauce
12.9
Penne all'arrabbiata (VEG)
fruchtiges Tomatenragoût, Peperoni, frische Chili und Kräuter, gebackene Kirschtomaten
je nach Wunsch in mild, mittelscharf oder hot
9.9
Lasagne al Forno alla Solo Pizza Speciale
Rindfleischragoût (100%), frische Kräuter, überbacken mit Mozzarella & Parmigiano
11.9
Spaghetti Bolognese
Rindfleischragoüt (100%), frische Kräuter, Tomaten, Gemüse, Merlot
11.9
Penne alla Solo Pizza
Pancetta-Speck, junge Erbsen, Champignons, leichter Tomatenrahm, frischer Basilikum, überbacken mit Mozzarella
11.9
Spaghetti allo Scoglio
Verschiedene Edelfischstücke & Meeresfrüchte, Tomaten, Bianco d'Custoza-Weißwein, Knoblauch, frische Kräuter
15.3
Dolci
Freschi fatti in casa
Tortino al cioccolato
lauwarmes Schokotörtchen, frische Früchte der Saison, Vanilleschaum
6.6
Panna Cotta Classica
italienische Vanillecreme, Fruchtmark, Frangelico-Mandel-Crumble
5.9
Tiramisù Solo Pizza
im Weckglaserl serviert (ohne Ei)
5.9
Pizza Dolce Vita
Nutella, glacierte Birnen und Walnüsse, Mascarponecreme, Granatapfelsplitter (oder frische Beeren), Frangelico-Mandel-Crumble
14.9
Alle Preise in Euro inkl. MwSt. und Bedienungsgeld
Unser Service- oder Küchenpersonal erteilt gerne Auskunft über in unseren Speisen verwendete Allergene.